2月に開催した『暮らしのヒトタナ市』に出店いただいた 『Ryo縁』が古民家レストランとしてOPEN🙌
小串郷駅から車で2、3分、細い坂道をぐいっとのぼると、青いのれんがはためく古民家が見えてきます。
中に入れば、まるで親戚の家に来たような気分。
『いらっしゃいませ』親しみ溢れる笑顔で声をかけてくださったのは
店主 伊藤さん。
長年幼稚園給食に携わられてきた伊藤さんは、「子育て世代のお母さんたちにも安心して食べられるご飯で喜んで欲しい！」との想いから「お腹も心も喜びがあふれだす場所」を目指し、身体にやさしい食事を提供されています🫕
大人も子どもも安心して食べられる無添加ランチ
ランチは気軽に食べられる『ワンプレート給食』と小鉢がお盆に整列した御膳タイプの『Ryo縁ランチ』の2タイプ🍱
その時々の旬のものを出されています☺️
今回は、Ryo縁ランチをチョイス🙌
その品数はなんと15種類以上！
旬のお野菜がふんだんに惜しみなく使われていて何とも色とりどり👀
様々な麹をはじめ、無添加の調味料や重ね煮の手法で旨みを引き出されており、ヘルシーでありながら満足感たっぷりです🥕
醤油麹に、味噌、梅味に、手作りのドレッシングなど様々な風味のおかずを少しずついただくことができて、贅沢な気持ちに・・・😋
味付けのレパートリーは、普段の家庭料理にも活かせそうですよ📝
何十年も調理に携わり、長年発酵食品も使いこなされている伊藤さんに、ぜひお話を聞きに、ランチへお出かけませんか？🙋♀️
店主伊藤さんから💬
ヒトタナ市に出店をして、お話をしたり、チラシを配らせてもらったりしたことが、今のお客様につながっています。
川棚の人はあたたかいので挑戦しやすい場所だと思います☺️
ぜひ子育てを頑張るお母さんたちにも、お店に来ていただき安心して食べられる手作りの味を、味わって欲しいです🙋♀️
店舗情報
【Ryo縁】
住所📍川棚町小串郷2700番地
電話☎️080-5808-9598
詳しくは、Instagramをチェック👀
https://www.instagram.com/ryoen888/
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